2022年06月16日 [沖縄県 マンゴー]
剪定して落とした青マンゴーでサラダを美味しくいただきました〜〜！！
マンゴーの実は一本の枝に１個を実らせ、その1個に栄養を集中させることが大きな果実となることへつながるんですよね！！
そして、その大きな実になる以外の育っていた実も剪定で切り落としてしまうんですよね・・・
それを外国のタイ・インドネシア・フィリピンの方々が固い青いマンゴーを買い付けに来るんですよね・・・(笑)
その青いマンゴーを今日はサラダにして食べてみました〜〜！！
サックサクの歯ごたえ触感にドレッシングの味がうまく絡み合って最高のサラダでした！！
みなさんも機会があればぜひ、召し上がってみてくださいね(^^)
